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FNDE capacita nutricionistas

  • Quinta-feira, 23 de agosto de 2007, 15h01
  • Última atualização em Sexta-feira, 24 de agosto de 2007, 09h50

Começa na próxima terça-feira, 28, em Pirenópolis, Goiás, o 1º Encontro Regional de Nutricionistas da Alimentação Escolar da Região Centro-Oeste, que deve reunir 140 nutricionistas das redes públicas dos três estados e do Distrito Federal.

O objetivo é difundir as diretrizes nutricionais do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae), administrado pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE/MEC). “Vamos realizar encontros em todas as regiões para mobilizar os profissionais para que trabalhem no programa da alimentação escolar com embasamento teórico e para que haja maior interação com a coordenação”, explica a coordenadora-geral do Pnae, Albaneide Peixinho.

O encontro será precedido de um simpósio, com quatro palestras simultâneas sobre restrições alimentares: de diabéticos, portadores de dismorfias craniofaciais, celíacos e os intolerantes à lactose. O segundo dia do encontro será aberto com uma palestra da coordenadora-geral do Pnae, que falará da mudança de filosofia do programa, que deixa a visão assistencialista para dar ênfase ao direito humano à alimentação saudável.

Já a coordenadora de Alimentação e Nutrição do Pnae, Carolina Chagas, mostrará o trabalho que o FNDE desenvolve para dar suporte às atividades de nutricionistas, como os grupos de trabalho sobre lista de produtos básicos; testes de aceitabilidade nas escolas; e referências nutricionais. No terceiro dia, haverá oficinas sobre esses três temas. A capacitação termina sexta-feira, 31, com uma confraternização que marcará o Dia do Nutricionista, comemorado em 31 de agosto.

Assessoria de Comunicação Social do FNDE

Assunto(s): mec , notícias , jonalismo , matérias
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