Curso de turismo em Cabo Verde
Professores do Centro Federal de Educação Tecnológica (Cefet) de Goiás vão a Cabo Verde, país africano formado por dez ilhas, ministrar dois cursos técnicos profissionalizantes em turismo para 200 trabalhadores e gerentes de hotéis. A qualificação profissional faz parte de um acordo de cooperação técnica assinado entre Brasil e Cabo Verde que prevê a colaboração brasileira em diversas áreas, dentre elas, a educação.
De acordo com Márcia Moreschi, do setor de planejamento e gestão educacional da Secretaria de Educação Profissional e Tecnológica (Setec/MEC), a formação será realizada em duas áreas do turismo. Um curso de 80 horas para 150 profissionais em cozinha (alimentos e bebidas), restaurante e bar, recreação e lazer, recepção e eventos. E outro para 50 trabalhadores das áreas de gerência, controle hoteleiro e governança, com 120 horas de duração.
A responsabilidade brasileira na oferta do curso compreende a participação compartilhada da Setec e do Cefet de Goiás, que vão enviar oito professores, o material didático — apostilas e DVDs — e fazer a certificação dos cursistas. A Agência Brasileira de Cooperação, órgão do Ministério das Relações Exteriores, custeará as passagens e as diárias dos professores. As aulas começarão no final de maio.
Representantes do governo de Cabo Verde vêm ao Brasil na primeira semana de maio para conhecer a estrutura dos cursos, aprofundar as discussões sobre os conteúdos e apresentar as características do turismo praticado naquele país. Depois da conclusão desses dois cursos técnicos, o Ministério da Educação vai apoiar Cabo Verde na criação de um curso profissional de nível médio em turismo e hospitalidade, área promissora para o desenvolvimento do país africano.
A cooperação do MEC com Cabo Verde já existe em diversas áreas, entre elas, a da merenda escolar. O Brasil também assessora aquele país na construção da primeira universidade pública.
Ionice Lorenzoni