FAO e FNDE implantarão 60 hortas escolares este ano
O Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE/MEC) e o Fundo das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) assinaram acordo de cooperação técnica para implantar 60 hortas em escolas públicas de ensino fundamental. Com elas, pretende-se estimular iniciativas comunitárias e de educação ambiental e gerar uma alimentação saudável e sustentável.
“As hortas serão implantadas com vertentes pedagógica e nutricional”, disse o presidente do FNDE, José Henrique Paim Fernandes. “Os professores serão capacitados em educação nutricional e ambiental e as merendeiras passarão por treinamento em normas sanitárias. A educação alimentar e nutricional será inserida no currículo das escolas.”
Inicialmente, serão formadas hortas nos municípios de Bagé, Rio Grande do Sul; Saubara, Bahia, e Santo Antônio do Descoberto, cidade goiana do Entorno do Distrito Federal. A FAO vai liberar US$ 341 mil para o projeto. A contrapartida do FNDE será de US$ 80 mil.
O acordo com a FAO prevê a capacitação dos membros dos conselhos de alimentação escolar municipais e dos coordenadores estaduais do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae). Serão formados monitores, entre especialistas em nutrição e contadores, em nove municípios-pólo, que servirão como centros de treinamento.
Após o curso inicial, os monitores treinarão profissionais da educação envolvidos com a alimentação escolar. Até o fim do ano, cerca de 400 pessoas deverão estar capacitadas sobre dimensão da horta escolar, gestão, transparência e controle social. Também serão capacitadas 60 merendeiras sobre produção de refeições e noções de higiene pessoal e dos alimentos.
Cooperação — Responsável pelo maior programa de alimentação escolar do mundo, o Brasil faz parte da Rede Latino-Americana de Alimentação Escolar, criada em 2004. Um dos objetivos da rede é o intercâmbio de experiências na área e a prestação de assistência técnica. O Ministério das Relações Exteriores e o MEC estudam um acordo com a Argentina para levar experiências bem-sucedidas da merenda escolar a cidades de fronteira. Também está sendo considerado o compartilhamento da experiência brasileira com a Bolívia, em Corumbá, Mato Grosso do Sul. (Assessoria de Comunicação Social do FNDE)