Merenda é tema da Carta de Recife
Recife — O 3º Congresso Internacional de Alimentação Escolar para a América Latina foi encerrado na quarta-feira, 31 de outubro, com a leitura da Carta de Recife. O documento contém 13 recomendações, dentre elas, a garantia da alimentação escolar como um direito dos estudantes e a orientação para que os programas de merenda escolar tenham caráter pedagógico e contribuam para a formação de hábitos alimentares saudáveis, respeitados a cultura alimentar e o desenvolvimento local sustentável.
Na solenidade de encerramento do congresso, o representante do Programa Mundial de Alimentos (PMA), Francisco Espejo, lembrou que uma boa nutrição é fundamental para o desempenho escolar. Foram lidos os relatórios com as conclusões e recomendações das cinco oficinas de trabalho — direitos humanos na alimentação escolar; alimentação escolar e desenvolvimento sustentável em equilíbrio com o meio ambiente; controle social na alimentação escolar; avanços e desafios na gestão da alimentação escolar e alimentação saudável e adequada no ambiente escolar — e premiados os cinco melhores trabalhos científicos apresentados.
O encontro reuniu em Recife cerca de 600 especialistas, que falaram das experiências dos países latino-americanos e do Caribe. Entre os participantes estrangeiros estavam a ministra da Educação da Bolívia, Magdalena Cajias; a presidente da Rede Latino-Americana de Alimentação Escolar, Barbara Belmont; a presidente da Child Global Foundation, Gene White; o diretor de políticas estratégicas do PMA, Stanley Samakage, além de Francisco Espejo.
Assessoria de Imprensa do FNDE