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  • O Dia Nacional da Alimentação nas Escolas é comemorado em 21 de outubro. A data foi escolhida para ressaltar a importância das ações voltadas para a educação alimentar e nutricional dos estudantes de todas as etapas educação básica. E é com esse objetivo que o Governo Federal investe no Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae), que tem como objetivo garantir o consumo de alimentos saudáveis no ambiente escolar, de modo a criar bons hábitos nos estudantes para toda a vida.

    Criado há 60 anos, o programa atende os alunos de toda a educação básica matriculados em escolas públicas, filantrópicas e em entidades comunitárias conveniadas com o poder público. O cardápio que é servido nas escolas deve ser elaborado por nutricionista, respeitando os hábitos alimentares locais e culturais.

    Para Karine Santos, coordenadora-geral do Pnae, é essencial que o programa se preocupe com a introdução de hábitos alimentares mais saudáveis desde os primeiros anos de vida. Do total de estudantes atendidos pelo programa, 3 milhões têm entre 0 a 3 anos.

    “A formação de hábitos alimentares mais saudáveis vai ter consequências em toda a vida do indivíduo. Esse trabalho deve ser feito em parceria com professores, diretores de escola, e os pais e a comunidade escolar devem participar”, completa.

    A pequena Luiza de Araújo, de cinco anos, estuda no Jardim de Infância Dois, do Cruzeiro, em Brasília, e já incorporou os bons hábitos. “O que eu mais gosto de comer na escola é galinhada. Em casa eu gosto de arroz e feijão pra crescer forte e com saúde”, conta a garotinha.

    Cuidados – A nutricionista Kellen Pedrollo, diretora do Programa de Alimentação Escolar da Secretaria de Educação do Distrito Federal, também defende a formação da consciência crítica do que será ingerido pela criança ao longo da vida o quanto antes. Por isso, uma equipe técnica composta por nutricionistas da Secretaria de Educação é responsável pela elaboração dos cardápios da alimentação escolar.

    “Nós verificamos o tempo de preparo desse alimento, o tempo do cozimento do produto e a aceitação por parte do aluno. Todas essas variáveis são levadas em consideração para inserir um cardápio, uma preparação ou mesmo um produto novo na alimentação das nossas crianças”, detalha.

    O Programa Nacional de Alimentação Escolar garante um cardápio balanceado aos alunos da educação básica (Frame: TV MEC)

    Investimento – O Governo Federal tem investido cada vez mais para garantir uma boa alimentação nas escolas. Depois de sete anos sem aumento, em 2017, o orçamento do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae) teve reajuste.

    Para este ano, serão R$ 4,15 bilhões, dos quais mais de R$ 3 bilhões já foram repassados. Para os alunos dos ensinos fundamental e médio regular, o aumento ficou em 20%. Já para as demais modalidades, como escolas de tempo integral e pré-escola, por exemplo, o aumento médio é de 7%. O programa atende todos os alunos da educação básica. São mais de 50 milhões de refeições servidas por dia para 42 milhões de estudantes.

    Os repasses são feitos em 10 parcelas mensais, entre fevereiro e novembro, para a cobertura de 200 dias letivos, de acordo com o número de matriculados em cada rede de ensino. Do valor total, no mínimo 30% deverão ser utilizados na aquisição de gêneros alimentícios diretamente da agricultura familiar e do empreendedor familiar rural ou de suas organizações. A prioridade é para os assentamentos da reforma agrária, as comunidades tradicionais indígenas e comunidades quilombolas. A medida estimula, ainda, o desenvolvimento econômico e sustentável das comunidades.

    Assessoria de Comunicação Social 

  • Gestores educacionais, nutricionistas e professores estão reunidos em Recife nesta semana para o Encontro da Jornada de Educação Alimentar e Nutricional (EAN). Promovido pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), o evento ocorre nesta quarta e quinta-feira (21 e 22/3), na Universidade Federal de Pernambuco, e tem como objetivo incentivar o debate e a prática das ações de EAN no ambiente escolar, além de dar visibilidade àquelas já desenvolvidas nas escolas públicas do país.

    “Acreditamos que promover ações que estimulem a boa alimentação nas escolas é de extrema importância para o desenvolvimento dos estudantes em sala de aula”, afirmou o Diretor de Ações Educacionais do FNDE, José Fernando Uchôa, ao comemorar o sucesso da primeira Jornada ocorrida no ano passado e, em seguida, anunciar a abertura das inscrições para a segunda edição.

    As estratégias do FNDE para a promoção das ações de educação alimentar e nutricional tiveram destaque em 2017, quando foi realizada a primeira Jornada EAN nas escolas de Educação Infantil atendidas pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Nessa primeira edição, 800 escolas dos 24 estados do país foram inscritas, sendo 460 selecionadas para participar do concurso.

    Ao final da Jornada, que teve como tema norteador a promoção da alimentação saudável e a prevenção da obesidade infantil no ambiente escolar, foram selecionados os 30 melhores relatos de experiências realizadas nas escolas brasileiras. As iniciativas foram reunidas em um livro, lançado nesta quarta-feira, em Recife.

    Acesse aqui o livro da primeira edição

    2ª edição da Jornada EAN – Entendendo que Educação Alimentar e Nutricional é uma prática contínua e permanente, serão incluídas nesta segunda edição as unidades escolares do Ensino Fundamental I (séries iniciais – 1º ao 5º ano), ampliando o escopo e permitindo que os estudantes que participaram da primeira edição possam continuar recebendo atividades educativas de promoção da alimentação adequada e saudável.

    As inscrições começam na quinta-feira, 22/03, e vão até 06/05, exclusivamente por meio da plataforma e-FNDE. Serão aceitas até mil inscrições.

    Esta nova edição será composta de quatro etapas com os seguintes temas: Comida de verdade na escola; Promovendo a alimentação adequada e saudável no currículo escolar; Propaganda e publicidade de alimentos para o público infantil; Envolvimento da família na alimentação escolar: vamos aprender juntos!

    A cada etapa cumprida, será liberada para download na plataforma e-FNDE uma peça do “Selo de participação da Jornada de EAN – 2ª edição”. Após a conclusão das quatro etapas, os participantes terão completado o selo, que se configura em um quebra-cabeça, que poderá ficar exposto nas escolas.

    As regras estão dispostas no editaldo concurso, disponível no site do FNDE.

    Assessoria de Comunicação Social, com informações do FNDE

  • Alimentação de qualidade, incentivo às refeições sadias e difusão dos bons exemplos no ambiente escolar. Diretores de escolas e nutricionistas do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae), conhecedores de ações educacionais deste tema, devem anotar na agenda: as inscrições para a segunda edição da Jornada de Educação Alimentar e Nutricional vão até 6 de maio.

    A campanha é promovida pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), autarquia vinculada ao Ministério da Educação, e tem o objetivo de dar visibilidade às boas práticas de educação alimentar e nutricional já desenvolvidas em escolas públicas de educação infantil e entre o primeiro e o quinto anos do ensino fundamental.

    As inscrições para esta edição podem ser feitas na plataforma e-FNDE. “Colocar comida de qualidade na mesa dos estudantes e incentivar a educação alimentar é importante para o desenvolvimento cognitivo dos alunos e para a própria promoção da saúde”, afirmou o presidente do FNDE, Silvio Pinheiro, sobre a jornada.

    Segundo o FNDE, neste ano, a edição será composta de quatro etapas, com os seguintes temas: comida de verdade na escola; promoção da alimentação adequada e saudável no currículo escolar; propaganda e publicidade de alimentos para o público infantil; envolvimento da família na alimentação escolar em um aprendizado mútuo juntos aos estudantes.

    Além disso, para completar a jornada, a escola inscrita deve descrever a ação executada em cada um dos temas propostos e inserir imagens que comprovem a realização de cada fase. As regras e os prazos de execução dos ciclos estão dispostos no edital da segunda edição da jornada, disponível no portal eletrônico do FNDE.

    A primeira Jornada de Educação Alimentar e Nutricional foi realizada em 2017 com foco nas escolas de educação infantil atendidas pelo Pnae. Ao todo, 460 unidades deste nível de ensino foram selecionadas para participar e, destas, escolhidos os 30 melhores relatos de experiências, que estão reunidos em um livro digital também disponível no portal do FNDE.

    Assessoria de Comunicação Social, com informações do FNDE
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